ٹیوٹوریل کا استعمال کرتے ہوئے 300 ٹائپ نوڈل پریس

سامان چیک کریں:سطح کے پریس کو استعمال کرنے سے پہلے ، چیک کریں کہ آیا حصے مضبوطی سے انسٹال ہیں یا نہیں کہ پیچ ڈھیلے ہیں ، خاص طور پر کلیدی حصے جیسے پریس رول اور کنویر بیلٹ۔ ایک ہی وقت میں ، چیک کریں کہ آیا مشین کی سطح پر ملبہ ، دھول ہے ، اگر ایسا ہے تو ، اسے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔

طاقت پر:آٹا پریس کا پاور پلگ ایک مناسب ساکٹ میں داخل کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ بجلی کی فراہمی کا وولٹیج آٹا پریس کے ذریعہ مطلوبہ وولٹیج کے مطابق ہے ، مشین کے پاور سوئچ کو آن کریں ، اور مشین کے کنٹرول پینل کی اشارے کی روشنی کو روشن کرنا چاہئے۔

آٹا تیار کریں:پاستا کی قسم اور مقدار پر منحصر ہے جو آپ بنانا چاہتے ہیں ، آٹا کی مناسب مقدار تیار کریں۔ آٹا کی سختی اعتدال پسند ہونی چاہئے ، بہت مشکل سے مشین کو نقصان پہنچ سکتا ہے ، بہت نرم آسانی سے پریس رولر پر قائم رہ جائے گا۔ عام طور پر ، نوڈلز بنانے کے ل the آٹا کا پانی کا مواد تقریبا 40 ٪ {-50 ٪ ہے ، جسے آٹے کے پانی کے جذب کے مطابق مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ آٹا کو ہموار ہونے تک گوندیں ، نم کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں ، اور آٹا کو نرم بنانے کے ل 15-30 منٹ کے لئے آرام کریں اور دبائیں۔

رولر وقفہ کاری کو ایڈجسٹ کریں:رولر وقفہ کاری کو زیادہ سے زیادہ ایڈجسٹ کرنے کے لئے آٹا کے سائیڈ پر ایڈجسٹنگ ہینڈل کو موڑ دیں۔ عام طور پر نئی مشین کا ابتدائی وقفہ 5-10 ملی میٹر کے بارے میں ہوتا ہے ، جو آٹا کی نرمی اور اصل صورتحال کے مطابق ٹھیک ہوسکتا ہے۔

آٹا ڈالیں:کنویر بیلٹ سوئچ کھولیں ، آٹا کو بلاک کے مناسب سائز میں کاٹ دیں ، چوڑائی عام طور پر آٹا پریس کے فیڈ پورٹ کے دو تہائی سے زیادہ نہیں ہوتی ہے ، اور لمبائی تقریبا 10-15 سینٹی میٹر ہے۔ آٹا کے ٹکڑوں کو آہستہ سے کنویر بیلٹ پر رکھیں اور انہیں رولرس کے درمیان خود بخود گزرنے کی اجازت دیں۔

پہلا پریس:جب آٹا پریس رولر سے گزرتا ہے تو ، اسے ابتدائی طور پر آٹا شیٹ میں دبایا جاتا ہے۔ سطح کو دبانے کے عمل میں ، آٹے کی سمت پر دھیان دیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ یہ ایک طرف موٹی کی صورتحال سے بچنے کے لئے پریس رولر سے یکساں طور پر گزرتا ہے اور دوسری طرف پتلی ہے۔ اگر آٹا گمراہ ہوجاتا ہے تو ، فیڈ پوزیشن یا کنویر بیلٹ کی رفتار کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔

ایک سے زیادہ دبانے:پہلی دبایا ہوا شیٹ نکالیں ، اسے آدھے حصے میں جوڑیں اور اسے آٹا پریس کے درمیانے درجے کی سطح میں ڈالیں ، اس 3-5 اوقات کو دہرائیں۔ ہر بار جب سطح کو دبایا جاتا ہے تو ، پریس رولر وقفہ کاری سطح کی موٹائی کے مطابق آہستہ آہستہ کم کی جاسکتی ہے ، عام طور پر ہر بار 1-2 ملی میٹر کم ہوتی ہے۔ سطح کو کئی بار دبانے سے ، سطح کو ہموار اور زیادہ ductile بنایا جاسکتا ہے۔

موٹائی کو ایڈجسٹ کریں:جب شیٹ مطلوبہ موٹائی تک پہنچ جاتی ہے تو ، پریس رول وقفہ کاری کو ایڈجسٹ کرنا بند کریں۔ عام طور پر ، عام نوڈلس بنانے کے لئے سطح کی موٹائی {{0}} ملی میٹر کے بارے میں ہے ، اور وانٹن کی جلد بنانے کے لئے سطح کی موٹائی تقریبا 0 0 ہے۔ 5-1 ملی میٹر ، جو اصل ضروریات کے مطابق طے کی جاسکتی ہے۔

عمل:پریسڈ آٹا کو نوڈل کٹر میں رکھیں ، اور ضرورت کے مطابق مختلف کاٹنے والے ٹولز کا انتخاب کریں ، جیسے وسیع چاقو ، ٹھیک چاقو ، وغیرہ۔ کٹر سوئچ کو آن کریں اور شیٹ اسی چوڑائی کے نوڈلز میں کاٹ دی جائے گی۔

طاقت بند کردیں:سطح کے دبانے والے کام کو ختم کرنے کے بعد ، پہلے سطح دبانے والی مشین کا کنویر بیلٹ سوئچ اور کٹر سوئچ کو بند کردیں ، اور پھر پاور سوئچ کو بند کردیں اور پاور پلگ ان پلگ کریں۔

مشین صاف کریں:اس سے پہلے کہ مشین مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے ، آٹا اور آٹا صاف کریں جو آٹے کے پریس پر وقت پر بائیں طرف رکھیں۔ آپ پریس رولرس ، کنویر بیلٹ اور کاٹنے والے اوزار جیسے حصوں کو آہستہ سے صاف کرنے کے لئے نرم برش یا نم کپڑا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن موٹر اور بجلی کے حصوں میں داخل ہونے سے پانی سے بچنے کے لئے محتاط رہیں۔ کچھ ضدی سطح کی گندگی کے ل you ، آپ مسح کرنے کے لئے تھوڑی مقدار میں خوردنی الکلائن پانی یا خصوصی ڈٹرجنٹ استعمال کرسکتے ہیں ، اور پھر پانی سے صاف صاف کریں۔

اسٹوریج:نمی اور زنگ سے بچنے کے لئے صاف آٹا پریس کو خشک اور ہوادار جگہ میں رکھیں۔ اگر یہ طویل وقت کے لئے استعمال نہیں ہوتا ہے تو ، زنگ کو روکنے کے ل press پریس رولرس اور کاٹنے والے ٹولز جیسے پرزوں پر کھانا پکانے کے تیل کی ایک پتلی پرت کا اطلاق کیا جاسکتا ہے۔